Florianópolis, 11 de maio de 2026 — Santa Catarina tem hoje 339 vinícolas em operação, um crescimento de 29% em relação às 263 registradas em 2020. Em seis anos, foram abertas 76 novas unidades produtoras, consolidando o estado como um dos principais polos vitivinícolas do Brasil — e reforçando o peso do empreendedorismo rural na economia catarinense. Os dados são da Junta Comercial do Estado de Santa Catarina (Jucesc).
O maior polo produtor está em Pinheiro Preto, no Meio-Oeste, reconhecida como a Capital Catarinense do Vinho. Com apenas cerca de 3,5 mil habitantes, o município abriga 33 vinícolas e concentra aproximadamente 70% da produção estadual de vinho. Na sequência aparecem São Joaquim (32 vinícolas), Urussanga (13), Videira (11), Tubarão (10) e Nova Trento (9) — um mapa que distribui a produção por regiões com perfis climáticos e culturais bastante distintos entre si.
PEQUENOS NEGÓCIOS MOVEM O SETOR
A maioria das 339 fabricantes de vinho ativas no estado é formada por microempresas (ME) e empresas de pequeno porte (EPP), o que reforça o caráter familiar e artesanal do segmento. Muitas dessas vinícolas integram roteiros de turismo rural, com propriedades que oferecem degustações, visitas aos vinhedos e experiências gastronômicas. Na Serra Catarinense, a Vindima de Altitude já reúne 27 vinícolas da região para celebrar a colheita da uva e movimentar o enoturismo em municípios como São Joaquim, Urubici, Bom Retiro e Lages.
O secretário de Indústria, Comércio e Serviços, Edgard Usuy, relaciona o crescimento do setor às políticas de infraestrutura para o interior do estado. “A pujança da produção de vinho em Santa Catarina está fortemente relacionada ao turismo rural, ao lazer e ao fortalecimento das tradições familiares. O Governo do Estado tem trabalhado nesse sentido, com programas como o Estrada Boa Rural, Casa Catarina, Energia Boa e Peacesc, fundamentais para levar infraestrutura para o interior de Santa Catarina”, destacou o secretário. Os próximos anos devem testar a capacidade do setor de ampliar sua escala sem perder a identidade artesanal que o diferencia no mercado nacional.