Florianópolis, 6 de julho de 2026 – O mercado de leite e derivados retomou o ritmo de recuperação de preços em junho, e Santa Catarina apareceu na ponta da valorização entre os estados produtores. Segundo dados do Cileite/Embrapa, os Conseleites regionais apontaram estabilidade no mês, com pequenas oscilações ao produtor; e Santa Catarina registrou a alta mais expressiva do país, de 1,8%, à frente de Paraná (1,6%) e Minas Gerais (0,5%). O Rio Grande do Sul foi o único estado a apresentar queda, de 0,1%.
Leite Uht, Spot E Em Pó Em Alta
Os mercados de leite UHT e leite spot reverteram a queda observada no mês anterior. O leite UHT teve aumento de 1,1%, enquanto o leite spot registrou alta mais expressiva, de 6,8%. Já o leite em pó manteve trajetória de valorização iniciada em maio, com acréscimo de 0,6% em junho, atingindo o maior patamar de preços desde junho de 2025. A mussarela, por sua vez, permaneceu estável em R$ 35,10 por quilo. O período de entressafra no Brasil ajudou a sustentar essa recuperação.
Custos De Alimentação Animal Em Queda
Na outra ponta da cadeia produtiva, os indicadores de junho mostram redução nos custos de alimentação animal. O preço do milho recuou 3,3% e o do farelo de soja caiu 3,1% em relação ao mês anterior. No mercado pecuário, boi gordo e bezerro também tiveram retração, de 2,8% e 0,9%, respectivamente, um cenário que tende a aliviar a margem de produtores catarinenses de leite e derivados.
Perspectiva Macroeconômica Mais Favorável
O mês também foi marcado pela desvalorização do real frente ao dólar em comparação a maio, ao mesmo tempo em que a expectativa de crescimento do PIB brasileiro aumentou de 1,89% para 1,98%. Para a cadeia produtiva do leite em Santa Catarina, que já vinha de um cenário de maior equilíbrio entre oferta e demanda, o conjunto de indicadores aponta para um segundo semestre com margem para continuidade da recuperação de preços.